2011: Museum of Nature Trip

Sugar Bush 2011

这是收集Maple Sap 的桶

Maple Sap是从这小管流出来。只有45年以上的枫树才可以钻洞。

Cobcob和爸爸在收集Maple Sap
带着收成回去
倒进去大桶里

Maple sap 像水一样没有颜色。我们尝了一点，像一般的糖水。

40公升的Maple Sap要煮到变成一公升的Maple Syrup.

这就是我们吃的Maple Taffy

之后，我们烤Marshmallow吃

看小牛

碰小猪

每年三月份是收集Maple Sap做枫糖浆(Maple Syrup)的季节。上帝实在奇妙，只在晚上温度较冷（零下），早上温度在5度左右，并有阳光，Maple Sap才会出来。下午之后，一没有阳光，Maple Sap的源头就会像水龙头关掉一样止住了。